民以食為天，食以民為先。完善食品安全保障體系是國家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，但近些年來，中國的食品安全問題扎堆出現(xiàn)，頻發(fā)的食品安全事件已然成為一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)問題。那讓我們來看看國外都是怎樣保證食品安全的。
法國——通力合作。法國有一套完備的食品安全預(yù)警系統(tǒng)，一旦發(fā)生食品安全事故，不僅本國的相關(guān)部門能互通有無，彼此合作，而且還可以協(xié)調(diào)跨國合作。日本——可環(huán)環(huán)追溯責(zé)任。日本農(nóng)協(xié)收集果蔬、肉制品和乳制品等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、收獲和出售日期等信息，為每種農(nóng)產(chǎn)品分配一個(gè)“身份證”號碼，供消費(fèi)者查詢。美國——懲罰性賠償很厲害。嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管體系、召回制度以及懲罰性賠償制度可以說是美國維護(hù)食品安全的三把利劍。其中，懲罰性賠償對企業(yè)發(fā)揮出威懾作用日益明顯。
要想打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，必須集思廣益，國家高度重視群眾密切配合，希望在不久的將來，我們能吃的放心用得安心。
